Hola amig@s !!! cuánto tiempo sin compartir mis chucherías con vosotros! =P Ahora no tengo mucho tiempo para publicar, pero de ratito en ratito he conseguido editar esta entrada para que se acuerden que sigo aquí, que no me he ido, solo que hay cosas más importantes que merecen toda mi atención. Una de ellas es una preciosa perrita que me han regalado hace unos 6 meses y que me tiene enamorada, es pura ternura y amor incondicional, al final les dejo unas fotos de cuando llego a casa y como es hoy día
Bueno, ahora les comento sobre la receta de hoy. Para mi es una tarta deliciosa y sencilla de hacer, la receta la he tomado de la página Directo al Paladar Esta página tiene recetas y reportajes muy interesantes.
Sin más os dejo y espero que les guste .Gracias a tod@s por estar ahí
Un beso muy grande
Ingredientes:
Bizcocho:
250 grs de cerveza Guinness
250 grs de mantequilla
75 grs de cacao en polvo
400 grs de azúcar
140 grs de nata líquida con 35% de materia
grasa
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 grs de harina de todo uso
12,5 grs de impulsor tipo Royal
2 cucharaditas y media de bicarbonato
Relleno y cobertura:
300 grs de queso tipo Philadelpia
150 grs de azúcar molido
360 grs de nata líquida con 35% de materia grasa.
Preparación:
1-
Poner en un cazo la cerveza y la mantequilla troceada, llevar a fuego medio y
calentar hasta que se derrita la mantequilla (no debe hervir) Retirar del fuego
y reservar
2-
Aparte en un bol, tamizar el cacao, harina, impulsor, azúcar y bicarbonato. Mezclar bien y reservar.
3-
En otro bol, mezclar la nata, los huevos y vainilla batiendo con unas varillas.
4-
Agregar el contenido del cazo al bol con nata y mezclar bien.
5-
Poco a poco, integrar los ingredientes líquidos a los secos hasta obtener una
mezcla homogénea y sin grumos (quedará un poco líquida)
6-
Disponer en un molde previamente preparado con papel y llevar a horno
precalentado a 180ºC durante unos 50 minutos o hasta que al pinchar con un
palillo éste salga limpio. Dejar enfriar.
7-
A continuación, preparar la crema que hará de relleno y cobertura de la tarta:
-
Montar la nata y reservar
-
Batir el queso con el azúcar con batidora eléctrica hasta que no se noten los granitos.
-
Incorporar con movimientos envolventes la nata al queso y cuando el bizcocho
esté frío, rellenarlo con la mitad de la crema y cubrir con la otra mitad.
*La decoración se hace de forma
irregular para que parezca la espuma de una cerveza
Y aquí les presento a mi perrita Puky, la princesa de la casa ♥♥
Asi es a día de hoy ¿A que es bella?
Asi es a día de hoy ¿A que es bella?
♥♥♥♥♥♥♥♥
Con unos 6 meses ♥♥♥♥♥♥♥
Hasta la próxima guauuuuuuuu